Őrizzük meg a Pintest!

Az Agrárminisztérium által meghirdetett „a nemzeti értékek és hungarikumok gyűjtésének, népszerűsítésének, megismertetésének, megőrzésének és gondozásának támogatására” kiírt HUNG–2021 kódjelű nyílt pályázati felhívás I. célterületére a nemzeti értékek bemutatása és népszerűsítésére benyújtott pályázatunk az Agrárminiszter döntése alapján támogatásban részesült.

Támogató: Agrárminisztérium

Kedvezményezett neve: Zala Vidékőrző és Kulturális Egyesület
Projekt címe: Őrizzük meg a Pintest!
Projekt azonosító száma: HUNG-2021/7868
Megítélt támogatás: 3 988 750 Ft
Támogatás mértéke: 100 %
Projekt megvalósításának kezdete: 2021.04.01.
Projekt tervezett befejezési dátuma: 2022.04.30.

Projekt tartalma:

• A Pintes bor különlegességének bemutatása egy exkluzív kiadványban
• Őrizzük meg a Pintest! című nemzetközi konferencia szervezése és könyvbemutató borkóstolóval

Kevés területet találni a magyar gasztrokultúrában, amelyikben olyan látványos, szinte robbanásszerű változások következtek be, mint a magyar szőlőtermelés, a borászat. A világ legrangosabb és legnagyobb múltra visszatekintő borminősítő eseményein sorra szerepelnek kiváló eredménnyel a hazai borászok. A kiváló szereplések mellett azonban nem szabad megfelejtkeznünk az ősi fajtákról. A Pintes az egyik legősibb magyar fajták egyike, amelyről sokáig azt hitték, az előző századfordulón tomboló filoxéria vész elpusztította. Ám 1968-ban a Mecsek lábánál, a cserkúti öreg szőlőkben ismét rátalált Németh Márton kutató, a világ egyik legjelentősebb szőlőfajta szakértője. A nevére akkor már senki sem emlékezett, a modern keresztelő feladatát Kiss Ervin, a Badacsonyi Szőlészeti-Borászati Kutatóintézet akkori vezetője vállalta magára. A Pintes a bőtermőségre utal, hiszen a fajta, egy hagyományos tőkén, képes akkora mennyiséget érlelni, amennyiből egy pint, vagyis 1,6 liter bor készíthető.

Az egyesület vidékőrző kutatásai és tevékenysége során bukkant rá az egyedülálló Pintes szőlőfajtára és a belőle készült borra. A tapasztalatok azt mutatták, hogy kevés szakember hallott a fajtáról, egy-két korábbi újságcikk beszámolt róla, de nagyobb nyilvánosságot nem kapott, pedig a világ összes Pintese Zala megyében terem és csak itt található 800 szőlőtőke. A kutatást tett követte és a szakma jeles képviselői álltak az ügy mellé, így nagy érdeklődésre tekintettel kívánjuk megszervezni a konferenciát. Büszkék vagyunk arra, hogy ennek az ősi Kárpát-medencei szőlőnek a zászlóvivői lehetünk, értékeit igyekszünk lehetőségeink szerint megőrizni.